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Lazio -
Ristoranti
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Scritto da Lamberto
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Martedì 02 Ottobre 2012 00:00 |
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RISTORANTE OLIO D’OLIVA
Via Nomentana, 1006
00137 Roma
Tel. 06.60668008 – 339.4751087
www.ristoranteoliodoliva.com
Aperto anche a pranzo
Chiuso il lunedi
Prenotazione gradita
Parcheggio difficile
Carte tutte
Passando abitualmente sulla via Nomentana da un po’ di tempo venivo attratto da una tenda alla parigina con sopra scritto “Olio d’Oliva” pensavo ad una rivendita di olio fin quando un giorno, fermandomi appositamente, ho scoperto si trattava di un ristorante.
Alla prima occasione ho deciso di farvi visita: mai scelta si rilevò più azzeccata!
L’ambiente è piccolo, 36 coperti, curato e accogliente, belli i tavoli e le sedie di design, lo stesso dicasi per posate, stoviglie e bicchieri.
L’accoglienza, seguita dalla signora Donatella proprietaria e moglie dello chef Amedeo Zonetti, è cordiale e professionale.
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Ultimo aggiornamento Martedì 02 Ottobre 2012 20:11 |
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Lazio -
Ristoranti
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Scritto da Massimiliano
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Venerdì 28 Settembre 2012 00:00 |
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RISTORANTE "LA FILERA"
Piazza M. Pollastrini, 4
Anzio (RM)
www.ristorantelafilera.com
Tel.: 06/98.47.457
Mobile: 338-9501024
Chiuso il mercoledì e la domenica sera nel periodo invernale.
Carissimi commensali, quando il caldo e la pigrizia ti prendono la sera d’estate non puoi trovare migliore soluzione per destarti che salire in auto, meglio se in compagnia di buoni amici, ed andare a caccia di un buon ristoro per il palato. La sorte, nella persona fisica dell’amico Antonio, ha portato chi vi scrive ed il suo fratello di forchetta Francesco a mettere le gambe sotto al tavolo in quel di Anzio presso il Ristorante La Filera.
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Ultimo aggiornamento Venerdì 28 Settembre 2012 16:54 |
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Ricette -
Antipasti
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Scritto da Lamberto
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Mercoledì 05 Settembre 2012 15:32 |
Le Ricette di
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Panzanella di pesce
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Ingredienti per 4 persone:
4 fette di pane raffermo
1 pomodoro
1 cetriolo
1 cipollotto fresco
Basilico
Aglio
Olio
2 sgombri
Brodetto di pesce
Preparazione:
Abbrustolire le fette di pane e sfregarle con uno spicchio d’aglio.
Pulire i pesci e filettarli togliendo tutte le lische. Con le teste e le lische fare un brodetto di pesce insaporito con un po’ di sale e degli odori.
Mettere i filetti di pesce in una busta per la conservazione sotto vuoto, condirli con poco sale, olio e un rametto di timo, chiudere sottovuoto e passarli in acqua bollente per 5 minuti.
Disporre il pane sbriciolato grossolanamente in una terrina, bagnare con il brodetto, aggiungere a piacere cubetti di cetriolo, pomodoro, cipollotto e basilico, condire con olio.
Impiattare e completare con i filetti di sgombro.
Il piatto può essere gustato sia tiepido che freddo.
Commenti:
Essendo un piatto estivo abbinerei un ottimo Vermentino di Gallura ben freddo.
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Lamberto |
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Ultimo aggiornamento Mercoledì 05 Settembre 2012 15:35 |
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Campania -
Ristoranti
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Scritto da Massimiliano
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Sabato 05 Maggio 2012 13:29 |
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RISTORANTE "LO STUZZICHINO"
Via Deserto, 1
Sant'Agata sui due Golfi (SA)
www.ristorantelostuzzichino.it
Tel.: 081/533.00.10
Oggi ho mangiato all’aperto, per la prima volta nell’anno in corso, e devo dire che ho cominciato alla grandissima!
A Sant’Agata dei Due Golfi, a pochi passi da un ristorante blasonatissimo che non nomino, si incontra lungo la strada che percorre il paese e sale verso il panorama un pergolato, parte in lamiera metallica curva dipinta (che si nota appena e comunque gradevole) e parte in cannucce con uno splendido glicine sopra, il ristorante “Lo stuzzichino” di cui vengo giustappunto a parlarvi.
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Ultimo aggiornamento Sabato 05 Maggio 2012 13:37 |
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Toscana -
Ristoranti
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Scritto da Marco
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Venerdì 27 Aprile 2012 16:37 |
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Officina della Cucina Popolare
via Gracco del Secco, 86
53034 Colle di Val d'Elsa (Siena)
Tel. 0577/92.17.96
www.cucina-popolare.com
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Chiusura: mai.
Parcheggio non troppo difficile nelle vicinanze.
Carte: tutte le principali.
Senza nulla togliere al resto del Bel Paese, quando si parla di Toscana a me vengono i lucciconi agli occhi. Le ragioni sono molteplici e non sto qui ad elencarle. Una però la devo menzionare gioco forza e, ovviamente, è legata alla qualità del cibo e della ristorazione locale.
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Ultimo aggiornamento Venerdì 27 Aprile 2012 17:29 |
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Lazio -
Ristoranti
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Scritto da Andrea
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Venerdì 23 Marzo 2012 00:00 |
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In occasione dell’incontro periodico dei Soci Fondatori, il Presidente ha risolto di incontrarci al “Ristoro degli Angeli”, ristorante molto frequentato e conosciuto in città.
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Ultimo aggiornamento Lunedì 26 Marzo 2012 08:32 |
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