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Umbria
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Scritto da Roberta
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Mercoledì 13 Gennaio 2010 00:00 |
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ANTICA HOSTARIA DE LA VALLE - Todi Via A. Ciuffelli 17/19/21 TODI Tel. 075-8944848; Giorni di chiusura: lunedì Carte: tutte, tranne Diners Prenotazione: opportuna
Un piatto ben riuscito è frutto anche di una ricetta in cui gli ingredienti possono essere molto diversi tra loro, ma riescono comunque ad amalgamarsi in armonia. Bene, allora preparate in una terrina: una città umbra antica e piena di storia; aggiungete uno chef inglese-quasi-scozzese; dosate con generosità il suo aiuto in cucina e in sala rumena, bionda e gentile; emulsionate il tutto con un piccolo ristorante in pieno centro storico, e prima di cuocere condite con le pareti del locale che servono anche da galleria ospitante per artisti emergenti. Quello che avrete ottenuto è l’Antica Hostaria de La Valle dove lo chef John Michael Paterson è il vostro anfitrione.
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Ultimo aggiornamento Venerdì 03 Settembre 2010 07:06 |
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Toscana -
Trattorie
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Scritto da Roberta
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Venerdì 14 Maggio 2010 06:50 |
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TRATTORIA DA LEO dei F.lli Buralli Via Tegrimi, 1 Lucca Tel.e Fax 0583/49.22.36 www.trattoriadaleo.it Giorno di chiusura: domenica sera Carte: nessuna Prenotazione: preferibile, direi necessaria
Premetto che consiglio vivamente a tutti una gita a Lucca, perché è davvero un piccolo gioiello incastonato come un anello da mura cinquecentesche possenti e inviolate, così larghe e alberate da diventare pista ciclabile e pista da jogging o semplice passeggiata per i fortunati lucchesi. Un numero inverosimile, per le piccole dimensioni della città, di piazze grandi e piccole, tutte corredate di chiesa personale e tutte salottini piacevoli, con bar e ristorantini all'esterno: un trionfo di ombrelloni e tovaglie svolazzanti al sole. Le vie sembrano scuse per spostarsi da una piazza all'altra.
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Ultimo aggiornamento Venerdì 14 Maggio 2010 13:52 |
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Lazio -
Ristoranti
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Scritto da Marco
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Martedì 11 Maggio 2010 07:28 |
RISTORANTE CLEMENTE ALLA MADDALENA Piazza della Maddalena, 4 Roma Tel. 06/68.33.633 – 68.93.073 www.clementeallamaddalena.it
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Giorno di chiusura: martedì tutto il giorno e mercoledì a pranzo. Parcheggio: assai problematico. Il lungotevere è forse la soluzione migliore.
In quello che rappresenta il "vero" centro storico della capitale, tra Piazza di Montecitorio e Piazza della Rotonda (dove sorge il Pantheon), troviamo il Ristorante di oggi. Si affaccia su una graziosa piazzetta, quella della Maddalena appunto, e nella bella stagione ne occupa anche una parte, con alcuni tavoli sovrastati da grandi ombrelloni bianchi, proprio di fronte all'unica chiesetta romana in stile barocco-rococò. Lo spazio all'aperto è delimitato da grandi vasi con piante non troppo alte per consentire comunque agli avventori la vista della piazza. Complice il clima mite di maggio ci sistemiamo in sette proprio ad un tavolo esterno senza la precedente prenotazione, che comunque consiglio. Esistono ovviamente anche le salette interne, con soffitti a travi in legno, non molto grandi ma arredate con grande cura sia negli spazi che nell'apparecchiatura. A tal proposito è forse bene sgombrare subito il campo dall'equivoco: questo locale è un Ristorante e non una Trattoria. E lo si capisce non solo dalla cura dei particolari, ma anche dalle proposte del menu, immediatamente portatoci dal solerte cameriere.
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Ultimo aggiornamento Mercoledì 12 Maggio 2010 10:48 |
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Mondo Eno-gastronomico -
Altro sul Mangiare
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Scritto da Massimiliano
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Venerdì 07 Maggio 2010 07:20 |
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BEACH BOYS Porto Potenza Picena (MC)
Ieri mi sono trovato, ad orario assai inconsueto, a trovarmi a cercare ristoro lungo la costa immediatamente a Sud di Ancona. La scelta, imbeccata da un conoscitore della zona, è caduta su quello che si potrebbe definire più un "ristoro" piuttosto che un ristorante in senso stretto. Sarò più chiaro ancora, il ristoro in questione è una struttura rimuovibile sita lungo la spiaggia appena a ridosso della ferrovia alla quale si accede da un sottopasso pedonale alla ferrovia appena a nord di Porto Potenza Picena. Maggiori indicazioni, per ora non sono in grado di dare ma sono certo che, se interessati, una volta sul luogo chiunque possa correttamente indicarvi dove andare.
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Ultimo aggiornamento Venerdì 07 Maggio 2010 07:37 |
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Mondo Eno-gastronomico -
Bar, Pasticcerie e altri luoghi di perdizione
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Scritto da Lamberto
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Lunedì 26 Aprile 2010 07:26 |
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GELATERIA E CIOCCOLATERIA "SPICCHIO DI SOLE" Via G. P. Pannini, 9 00196 Roma Tel. 333.7131902
La gelateria Spicchio di Sole si trova a Roma nel quartiere Flaminio, a pochi passi dal Teatro Olimpico e non molto distante dall'Auditorium. Qui si serve un gelato "quasi" perfetto frutto dell'esperienza maturata in 14 anni di attività dei titolari che dopo aver appreso i segreti della nobile arte gelatiera, grazie alla collaborazione con un maestro gelataio siciliano, hanno rielaborato le ricette apportando alcune correzioni secondo il proprio gusto personale, mantenendo sempre alta la migliore tradizione del gelato artigianale italiano.
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Ultimo aggiornamento Lunedì 26 Aprile 2010 07:46 |
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Lazio -
Ristoranti
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Scritto da Marco
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Martedì 23 Marzo 2010 00:00 |
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RISTORANTE LA SALIERA Via Pontina, 401 Roma Tel. 06/50.78.11.39 www.lasaliera.it
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Sempre aperto Parcheggio riservato Carte
Il Ristorante “La Saliera” si trova in una zona della periferia di Roma che non ha nulla di particolarmente suggestivo. In compenso è facilmente raggiungibile: superato l’EUR, percorrendo la Via Pontina in direzione Latina, ad un certo punto si incrocia il GRA e, poco dopo, si nota sulla destra lo svincolo per Spinaceto/Mostacciano. Imboccata in tal modo sempre la Via Pontina (ma sotto il cavalcavia a scorrimento veloce), tra un concessionario di Camper e Caravan e un negozio di piscine e arredi da giardino, come un fungo arriva anche il Ristorante. Si tratta di un villino circondato da un bel giardino nel quale trova posto l’ampio parcheggio riservato e custodito. All’interno dell’edificio ci sono diverse sale arredate con sobrietà, una dedicata ai fumatori. L’ultima in fondo un po’ più sul “rustico”, forse perché ricavata vicino al forno a legna (il Ristorante è anche pizzeria).
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Ultimo aggiornamento Giovedì 25 Marzo 2010 08:14 |
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